Saya pernah datang ke rumah seorang teman dan melihat sebuah kertas berisi menu makanan keluarga untuk satu bulan di tempel di pintu kulkas. Teman saya seorang wanita karir, ia mempercayakan menu masakan harian kepada asisten rumah tangganya. Dengan demikian teman saya tersebut terbebas dari pertanyaan, “masak apa hari ini, Bu?”, sang asisten pun dapat pergi ke pasar dari subuh karena telah mengetahui apa yang akan dia masak di hari itu.
Ide merencanakan menu keluarga untuk sebulan penuh merupakan ide yang patut kita tiru, khususnya jika kita memang perempuan yang bekerja di luar rumah. Selain mempersingkat waktu harian untuk tidak perlu memikirkan apa yang akan dimasak, merencanakan terlebih dahulu seperti itu juga turut merencanakan anggaran belanja Anda.
Untuk memulai membuat daftar menu makanan selama sebulan, pertama yang Anda lakukan adalah memutuskan mau berapa menu yang akan dihidangkan setiap harinya. Kedua, buat daftar sayur yang keluarga Anda suka, minimal sepuluh macam. Variasi resepnya bisa Anda cari di buku resep atau di internet. Ketiga, buat daftar lauk sepuluh macam juga. Keempat, buat daftar lauk tambahan, sehingga Anda punya 3 menu untuk dihidangkan setiap hari. Kelima, pintar mengkombinasikan menu, misal sayur berkuah jangan berbarengan dengan lauk berkuah. Terakhir, jika ada menu yang diulang, beri perbedaan pada pasangan menunya.