Pilihan Makanan Nusantara Yang Melegenda
Ketika kita membahas menu keluarga, pasti yang
diingat adalah masakan-masakan tradisional yang bisa kita temui sehari-hari.
Masakan yang selalu ada di balik tudung saji tiap rumah memang berbeda-beda
sesuai dengan kebiasaan dan daerah masing-masing. Masyarakat di daerah Sumatera
Barat yang terkenal dengan Rendang dan Gulai Usus pasti selalu menyediakan
makanan nusantara tersebut setiap hari di meja makan untuk keluarga. Dari segi minuman,
Teh Telur menjadi kegemaran warga Sumatera bagian Barat dan beberapa daerah di
sekitarnya. Sedangkan di daerah Jawa bagian tengah, Nasi Gudeg selalu jadi
pilihan favorit bagi tiap anggota keluarga. Sedangkan untuk pilihan minum,
Dawet jadi pilihan yang sering digemari di masyarakat pulau Jawa bagian tengah.
Lain halnya di daerah Jawa Barat, di mana pilihan makanan adalah Nasi Tutug
Oncom dan minuman lebih ke Bajigur.
Di Jakarta, meski dengan masakan yang beragam,
beberapa keluarga Betawi masih kental dengan pilihan makanan yang sesuai dengan
tradisi mereka, yaitu Soto Betawi dan minuman Bir Pletok khas Betawi. Di daerah
Sulawesi, beberapa keluarga senang menikmati Ikan Cakalang, ini merupakan
olahan laut karena kebanyakan kota yang berkembang di Sulawesi sangat dekat
dengan daerah laut. Sementara di daerah paling barat di Indonesia, makanan
paling popular adalah Mi Aceh yang terkenal dengan rasa pedasnya, lalu minuman
khas pilihan orang Aceh adalah Kopi yang memang sudah terkenal di berbagai
belahan dunia. Beberapa menu makanan lain bisa kita temui di daerah Bali, Nusa
Tenggara, Kalimantan, Maluku dan Papua.
