Memasak
tanpa menggunakan penyedap rasa memang terasa kurang pas dan juga kurang
mantap, oleh karena itu sebagian besar dari orang menggunakan penyedap rasa
untuk menambah rasa dari suatu masakan menjadi lebih enak dan juga lebih
mantap. Tetapi penyedap rasa memang tidak baik jika dikonsusmi secara jangka
panjang, oleh karena itu ada inovasi terbaru dari chef
Billy untuk menciptakan resep sayur lodeh dengan penyedap rasa yang
alami. Chef Billy membuat penyedap rasa alami
dengan menggunakan kaldu dari bahan alami seperti daging sapi maupun ayam.
Tetapi ada yang lebih unik lagi yang dibuat olehnya.
Penyedap rasa alami
Untuk
membuat penyedap rasa alami, dirinya menyebutkan bahwa dengan merebus kaldu
ayam dan diamkan di dalam kulkas hingga mengeras seperti ice cube barulah
digunakan untuk memasak, hal ini tentu saja sangat unik dan memang sangat alami
karena tidak mengandung pengawet makanan. Selain itu bisa juga dengan
menggunakan keju sebagai pengganti penyedap rasa, hal tersebut karena keju
memiliki rasa yang gurih dan juga asin sehingga bisa untuk mengganti penyedap
rasa.
Bahan pengganti
Selain
untuk mengganti penyedap rasa, keju juga terbuat dari susu yang baik untuk
kesehatan dan juga merupakan kebutuhan nutrisi untuk tubuh manusia oleh karena
itu sangat aman untuk dikonsumsi baik itu secara jangka pendek maupun jangka
panjang. Selain itu untuk pengganti gula, anda bisa menggunakan buah atau susu
kental manis dengan demikian akan terjaga nutrisinya.